August 08, 2003
arroz doce
Às vezes me dá uma vontadezona de comer arroz doce. Eu já fiz algumas receitas que eu pego aqui e alí, mas nem sempre elas ficam boas. Finalmente entendi que se deve cozinhar o arroz com pelo menos o triplo de água do que se cozinharia normalmente. Nessa semana fiz uma receita que deu certo. Quer dizer, a 'receita' foi uma invenção minha.
Eu usei o arroz basmati, que é o arroz indiano que eu uso regularmente aqui em casa. Eu acho esse arroz perfeito: fino, seco e aromático.
Então cozinhei uma xícara de arroz basmati em duas xícaras de leite e duas xícaras de água. Coloquei uns cravos da índia para aromatizar. Quando o arroz secou, desliguei o fogo e acrescentei uma lata de leite condensado e três colheres de sopa de creme de leite. Voilá! Ficou ótimo, morno ou gelado!
Fer Guimaraes Rosa - August 8, 2003 09:19 AMhello pplz!!how r u?
well i hate you people k?
byeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!
Thais - May 19, 2004 10:26 AM
gostaria de receber email de receita de arroz doce que contenha creme de leite e leite condencado.
Obrigado
adriana - February 15, 2004 01:06 PM
Eu quero, eu quero! =o)
Adoro arroz doce e canjica. Ah, eu adoro doces em geral. Fim.
Beijocas.
Fabiana - September 1, 2003 11:01 AM
Fer, a minha mãe fazia o arroz doce com arroz tipo japonica, de grãos curtos. Ela punha além dos cravos da India, como voce fez, pedacinhos de casca de limão. Na hora de sevir polvilhava canela em pó. Eu gostava muito. Ultimamente não tenho comido... que saudade. Saudade de voce também. Beijo.
PS. Fer, andei sem Provedora uns 20 dias, sem mail e sem blog. Estou voltando hoje. Como é bom isto tudo. Tres anos, Fer, todos os dias, voce é ótima.
gilberto - August 16, 2003 05:18 AM
Ai Fer eu amo arroz doce!
Amo!
Aqui em casa quem faz é minha mãe mas eu até sei fazer.
Na verdade Fer...eu amo doce! rs
Troco qualquer comida salgada por um docinho.
Beijos
Gisela - August 10, 2003 09:53 AM
Eu não como arroz doce de jeito nenhum, mas pelo que pude observar do modo de preparo deve ter ficado bom mesmo.
beijos
Sam - August 9, 2003 06:28 PM
Posso tentar aki no meu fogão , adorei a idéia!!!!!
bjão :0)))))))
Patricia - August 8, 2003 11:28 AM