Eu sou uma aficionada por livros e cadernos de receitas, apesar de não cozinhar muito bem. Eu adoro tê-los e folheá-los! Especialmente se eles forem antigos, manuseados, cheios de historia!
Minha mãe tem um monte de cadernos assim, uns são fichários, porque ela sempre foi uma mulher prática e trabalhou em banco por trinta anos. Eu adorava abrir o fichário e destacar a folha que queria! Elas eram todas borradas de ingredientes respingados e cheiravam como a casa da minha infância. Fora a letra dela, que é uma letra bem interessante, de mulher que não tem tempo, não tem saco, nem gosta de cozinha, mas quer ter todas as receitas!
Quando comprei meu primeiro computador pessoal em 1987, estava tão entusiasmada com a geringonça que resolvi ‘passar a limpo’ as receitas dos cadernos da minha mãe. Que audácia! Bom, a tarefa deu com os burros n’água por vários motivos. Um que eu cato milho, o que deixa a digitação mais lenta que passo de tartaruga, e a quantidade de receitas era enorme. Outro que as receitas eram tão deliciosas, que eu digitava uma e corria pra cozinha, pra preparar algo pra comer, em desespero!!
Uma dessas receitas me fez rolar de rir, a ponto da incredulidade. Minha mãe sempre trabalhou fora. Aposentou-se em 82 e continua trabalhando até hoje. Ela é uma mulher realmente ativa e prática, uma pessoa que vai logo ao ponto.
Então a receita que eu nunca esqueci dizia assim:

Ha Ha Ha Ha! Me enche os olhos de lágrimas só de escrever isso! Essa receita é a CARA da minha mãe!!! Ha Ha HaHa Ha!!!!